Баранина с сушеным кизилом и овощами

Баранина с сушеным кизилом и овощами

Ингредиенты для блюда:

  • Баранина;
  • Картофель;
  • Репчатый лук;
  • Помидоры;
  • Кизил сушеный;
  • Свежий лимон;
  • Сушеный имбирь;
  • Соль и перец.
  1. Баранину хорошо промыть, разрезать на куски (по Вашему смотрению), залить холодной водой и варить до полуготовности (воды наливайте так, чтобы после варки осталось совсем немного).
  2. Затем оставшийся мясной бульон сливаем и процеживаем. На мясо укладываем (слоями) резаный полукольцами репчатый лук, крупно порезанный картофель, крупные дольки помидоров, сверху на слои насыпаем сушеный кизил, выкладываем несколько долек тонко порезанного лимона.
  3. В процеженном бульоне растворяем сушеный имбирь и выливаем в кастрюлю с уложенными ингредиентами. Все это посолить, поперчить и поставить на огонь. Накрыть крышкой, и после закипания убавить огонь до минимума и томить до готовности картофеля и мяса. В готовом блюде жидкости практически нет. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Как приготовить котлеты из фарша
Как приготовить котлеты из фарша? Этот вопрос, скорее всего, волнует самых молодых хозяек, которые стараются помочь своим мамам и бабушкам и...
Как приготовить ленивые голубцы
Голубцы – вкусное европейское блюдо и многие хозяйки знают, как его готовить и сколько времени можно на это потратить, а как приготовить лен...
Говядина запеченная в духовке
Говядина, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или вечернего ужина в кругу близких и друзей....
Рецепт классической лазаньи
Лазанья – это итальянское традиционное блюдо, рецепт классической лазаньи состоит из листов теста, начинки из мяса и овощей и соуса. Все это...

Добавить комментарий