Куриные крылышки с чесноком

Ингредиенты для куриных крылышек:

• 10 штук крылышек (крупная часть);
• 4-5 зубчиков чеснока;

Для маринада:

• 1 ст.лож. поварского вина (рисовая водка);
• 1 ст.лож. соевого соуса;
• По 0,5 ч.лож. сахара и сока имбиря;
• Соль по вкусу;

Для соуса:

• 2 ст.лож. соевого соуса;
• 1 ст.лож. крахмала;
• 0,5 ст.лож. сахарного песка.

1. У крылышек отрезать крупные части (по желанию можно использовать все крыло), промыть. Приготовить маринад – все ингредиенты смешать. Крылышки замариновать на 1 час.
2. Затем несколько ложек растительного масла разогреть и обжарить в нем мелко резаный чеснок, до золотистого оттенка. Далее в обжаренный чеснок положить маринованные крылья, сделать средний огонь и обжаривать до готовности мяса. Приготовить соус – все ингредиенты хорошо размешать до однородной массы.
3. Когда крылышки готовы, постепенно помешивая, добавлять приготовленный соус. Помешивая выдержать блюдо на огне 3-5 минут. Подавать на листьях салата, можно украсить зеленью. Приятного аппетита.