Курица по-турецки в томатном соусе

Курица по-турецки в томатном соусе

Ингредиенты для курицы по-турецки:

  • 1 некрупную тушку курицы или 600 грамм окорочков;
  • 1 крупная головка репчатого лука;
  •  3-4 зубчика чеснока;
  • 100 грамм томатного соуса или 1 стакан томатного сока;
  • 10 горошин перца;
  • Соль по вкусу;
  • Оливковое масло (подсолнечное) для жарки.
  1. С курицы или с окорочков удалите все остатки перьев, хорошо промойте и промокните салфеткой лишнюю влагу.
  2. Репчатый лук и чеснок почистить, мелко порезать. На оливковом масле сначала поджарить лук до прозрачности, затем добавить измельченный чеснок и еще прожарить 2-3 минуты. Затем в сковороду добавить соус и воду в равных количествах, если томатный сок – воду не надо, посолить по вкусу, всыпать перец горошек и тушить 10-15 минут на маленьком огне после закипания.
  3. В казанок или в специальную кастрюльку выложить курицу (окорочка) залить приготовленным томатным соусом и поставить в разогретую духовку на 1.00-1.20 часа (огонь в духовке должен быть средним). Готовую курицу вытащить из духовки и оставить настаиваться до тех пор, пока соус не станет густым. Курицу по-турецки в томатном соусе можно подавать с отварным картофелем или рисом. При желании можно украсить зеленью. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Как приготовить котлеты из фарша
Как приготовить котлеты из фарша? Этот вопрос, скорее всего, волнует самых молодых хозяек, которые стараются помочь своим мамам и бабушкам и...
Как приготовить ленивые голубцы
Голубцы – вкусное европейское блюдо и многие хозяйки знают, как его готовить и сколько времени можно на это потратить, а как приготовить лен...
Говядина запеченная в духовке
Говядина, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или вечернего ужина в кругу близких и друзей....
Рецепт классической лазаньи
Лазанья – это итальянское традиционное блюдо, рецепт классической лазаньи состоит из листов теста, начинки из мяса и овощей и соуса. Все это...

Добавить комментарий