Мясо с картошкой в томате

Мясо с картошкой в томате

Ингредиенты на 2 порции:

  • 500 гр. филе телятины;
  • 2 средние головки репчатого лука;
  • 0,6 кг. картофеля;
  • 3 помидора;
  • 2 ст.лож. томатной пасты;
  • Небольшой пучок петрушки;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль и перец по вкусу.
  1. Мясо хорошо промыть, разрезать на кусочки (по своему усмотрению), залить 0,5 л. кипятка и тушить до полного испарения жидкости. В средней сковороде разогреть растительное масло и положить туда отварное мясо для обжарки. Посолить, поперчить.
  2. В процессе обжаривания мяса, добавить в сковороду резаный репчатый лук     и жарить пока лук не приобретет красивый румяный цвет. Затем в сковороду положить 2 ст.лож. томатной пасты и оставить на небольшом огне еще 5-10 минут, постоянно помешивая.
  3. В другой большой сковороде поджарить картофель (резать по своему усмотрению). Помидоры помыть, порезать дольками и добавить в уже прожаренную картошку, посолить и выдержать на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
  4. Мясо с картошкой в томате подавать с посыпанной сверху рубленой петрушкой. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Как приготовить котлеты из фарша
Как приготовить котлеты из фарша? Этот вопрос, скорее всего, волнует самых молодых хозяек, которые стараются помочь своим мамам и бабушкам и...
Как приготовить ленивые голубцы
Голубцы – вкусное европейское блюдо и многие хозяйки знают, как его готовить и сколько времени можно на это потратить, а как приготовить лен...
Говядина запеченная в духовке
Говядина, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или вечернего ужина в кругу близких и друзей....
Рецепт классической лазаньи
Лазанья – это итальянское традиционное блюдо, рецепт классической лазаньи состоит из листов теста, начинки из мяса и овощей и соуса. Все это...

Добавить комментарий