Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами

Ингредиенты для супа:

  • 2 куриные гудки – филе;
  • 1 средняя репа;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 средняя морковка;
  • 2 средние головки репчатого лука;
  • 2 помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ч.лож. орегано (душица);
  • 1 стакан мелкой лапши (можно домашней лапши);
  • 2 ст.лож. сока лимона;
  • Соль по вкусу.
  1. В небольшой кастрюле нагреть растительное масло и потушить в нем 3-5 минут мелко рубленый чеснок и репчатый лук. Затем положить туда промытые куриные грудки и оставить на огне до тех пор, пока верхней слой мясо не побелеет.
  2. Далее добавить 3-3,5 стакана кипятка и варить еще 20-30 минут, затем вареные грудки вытащить, порезать кубиками и снова бросить в кастрюлю. Туда же добавить резаные кубиками репу, картофель и помидоры, морковь порезать мелкой соломкой. Суп довести до кипения, сделать средний огонь (так чтобы не бурлило) и варить 30-40 минут.
  3. По истечении данного времени посолить по вкусу, добавить орегано, сок лимона и лапшу и оставить еще на огне до тех пор, пока лапша не будет готова. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Рецепт солянки с колбасой
Солянка с колбасой очень популярна в России и достаточно часто подается как к праздничному столу, так и просто к обеду или к ужину, но многи...
Рисовый суп
Ингредиенты для рисового супа: 1 средняя луковица; 1 зеленый болгарский перец; 1 крупный помидор; 0,5 стакана риса; 2 ст.лож. оливкового м...
Мясной суп с зелёной чечевицей
Ингредиенты для супа: 200 гр. фарша говядины; Третья часть стакана макарон в форме риса; 1 стакан замоченной на ночь зеленой чечевицы; 1 с...
Суп с телятиной и грибами
Ингредиенты для супа: 700-800 гр. нежирной говядины или телятины; 6 шт. средних картофелин; 1 крупная морковь; 1 средняя головка репчатого...

Добавить комментарий