Мясной суп с зелёной чечевицей

Мясной суп с зелёной чечевицей

Ингредиенты для супа:

  • 200 гр. фарша говядины;
  • Третья часть стакана макарон в форме риса;
  • 1 стакан замоченной на ночь зеленой чечевицы;
  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • 2 ст.лож. растительного масла;
  • 2 ст.лож. томатной пасты;
  • 0,5 ч.лож. черного молотого перца;
  • 4 стакана кипячёной воды;
  • Соль по вкусу.
  1. В кастрюле или в сковороде с добавлением растительного масла потушить фарш (масло должно практически впитаться в мясо), затем добавить мелко рубленый лук и тушить примерно 10-15 минут периодически помешивая, лук и мясо должны быть мягкими.
  2. Затем добавить томат и еще потушить на среднем огне 5-7 минут, помешивая, чтобы томатная паста не пригорела.
  3. Если Вы тушили все сковороде – выложите в кастрюлю, налейте положенной кипяченной горячей воды, доведите до кипения, всыпьте макароны и на маленьком огне варите около 8-10 минут.
  4. Затем добавьте в суп чечевицу, накройте крышкой и варите еще около 10-15 минут. Перец можно добавить непосредственно в суп или в тарелку по вкусу. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Рецепт солянки с колбасой
Солянка с колбасой очень популярна в России и достаточно часто подается как к праздничному столу, так и просто к обеду или к ужину, но многи...
Рисовый суп
Ингредиенты для рисового супа: 1 средняя луковица; 1 зеленый болгарский перец; 1 крупный помидор; 0,5 стакана риса; 2 ст.лож. оливкового м...
Суп с телятиной и грибами
Ингредиенты для супа: 700-800 гр. нежирной говядины или телятины; 6 шт. средних картофелин; 1 крупная морковь; 1 средняя головка репчатого...
Рыбный суп с лососем
Ингредиенты для супа с лососем: 600 гр. лосося вместе с головой; 3 средних картофелин; 1 небольшую морковь; 1 луковицу; 1 стручок болгарск...

Добавить комментарий