Рыбный суп с лососем

Рыбный суп с лососем

Ингредиенты для супа с лососем:

  • 600 гр. лосося вместе с головой;
  • 3 средних картофелин;
  • 1 небольшую морковь;
  • 1 луковицу;
  • 1 стручок болгарского сладкого перца;
  • Укроп и петрушку;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Свежий лимон.
  1. Лосось необходимо тщательно промыть и вытащить жабры. Промытую рыбу залить в кастрюле холодной водой и поставить варить. Как только вода закипела – уменьшить огонь до среднего, если есть пенка, убрать. Варить рыбу 15-20 минут.
  2. Затем снимите кастрюлю с огня, вытащите лосось. Бульон процедите, снова поставьте на огонь, добавьте резаные овощи, очищенную от костей рыбу, перец и соль. Варить до готовности овощей.
  3. В готовый суп добавить 1 ст.лож. укропа и петрушки. Подавать рыбный суп с долькой свежего лимона. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Рецепт солянки с колбасой
Солянка с колбасой очень популярна в России и достаточно часто подается как к праздничному столу, так и просто к обеду или к ужину, но многи...
Рисовый суп
Ингредиенты для рисового супа: 1 средняя луковица; 1 зеленый болгарский перец; 1 крупный помидор; 0,5 стакана риса; 2 ст.лож. оливкового м...
Мясной суп с зелёной чечевицей
Ингредиенты для супа: 200 гр. фарша говядины; Третья часть стакана макарон в форме риса; 1 стакан замоченной на ночь зеленой чечевицы; 1 с...
Суп с телятиной и грибами
Ингредиенты для супа: 700-800 гр. нежирной говядины или телятины; 6 шт. средних картофелин; 1 крупная морковь; 1 средняя головка репчатого...

Добавить комментарий