Куриные бедрышки с рисом и грибами

Куриные бедрышки с рисом и грибами - 5.0 из 5 , из 1 голос

Куриные бедрышки с рисом и грибами

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) 350 гр.
Куриное филе 1.5 — 2 шт.
Куриные окорочка (бедрышки) 4 шт.
Рис в/к 3 ст.
Куриный бульон 1 л.
Масло растительное (раф.) 5 ст. л.
Майонез 8 — 10 ст. ложек
Соль и приправы на вкус

Приготовление:

Готовим куриный бульон самым простым способом — отварив скелетные составляющие в кастрюльке. Посолить надо несколько сильнее — потребуется для риса. Куриное филе нарезаем кубиками и, посыпав солью и специями, оставляем мариноваться. Маринуем отдельно бедрышки (окорочка) в майонезе — они готовятся отдельным блюдом и должны хорошо пропитаться.

Произвольно нарезаем грибы, после чего обжариваем с 5 ложками подсолнечного масла. В две емкости закладываем маринованное филе (каждая емкость на две порции) и укладываем поджаренные грибы. Промытый в проточной воде рис раскладываем по емкостям ровным слоем. Лучше не размешивать — будет оригинально. Заливаем по ложке бульон, для целостности риса. Не забываем про соль и приправы.

На первый уровень пароварки выкладываем на фольгу замаринованные кусочки курицы. На втором и третьем судки с рисом, закрыв фольгой. Таймер устанавливаем на 55 — 60 минут. Попробуйте, вам понравится.


Похожие по теме статьи:

Добавить комментарий