Мясной рулет «Пикантный»

Мясной рулет «Пикантный» - 5.0 из 5 , из 1 голос

Мясной рулет Пикантный

Состав:

Фарш мясной 500 гр.
Хлеб белый 50 гр.
Молоко 200 мл.
Лук репчатый 1 гол.
Яйцо 3 шт.
Морковь 1 шт.
Соль, специи, зелень на вкус

Приготовление

Из двух взбитых яиц и 100 мл. молока, предварительно посолив, приготовить омлет в пароварке за 20 — 25 мин. Готовый и остуженный омлет разрезаем на два пласта, толщиной не более 1 сантиметра.

Почищенную и помытую морковь сварить в пароварке и крупно натереть на терке. Хлеб замочить в оставшемся молоке. Мелко нарезаем очищенный и промытый лук. Хорошо перемешать фарш с луком, слегка отжатым хлебом, с добавлением яйца - до однородной густой массы. Соль и специи добавляем по вкусу.

На лист фольги равномерно выложить фарш в виде прямоугольника. Выложить сверху один слой омлета, обрезанного под размер фарша. Затем выкладываем слой перетертой моркови и выложить вторую часть омлета и посыпать резаной зеленью (на желанию). Приподняв край фольги, все аккуратно сворачиваем в рулет, Отделяя фольгу. Полученный рулет заворачиваем в фольгу и помещаем в соответствующую емкость для пароварки. Готовится примерно 1 час. Подается на стол в охлажденном виде.

При работе с пароваркой не забывайте о мерах предосторожности!


Похожие по теме статьи:

Добавить комментарий