Лимонно-перечный салат

Лимонно-перечный салат

Ингредиенты на 6 порций:

  • 1 лимон;
  • 1 сладкий желтый перец;
  • 1 головка красного лука;
  • 4 стакана рубленого салата;
  • 1 ст.лож. меда;
  • 1 ст.лож. горчицы;
  • 0,5 ст.лож. черного перца;
  • 1/3 стакана оливкового масла;
  • Соль по вкусу.
  1. Очистить свежий лимон, цедру потереть на мелкой терке так, чтобы не задеть ее внутреннюю белую часть. Разрежьте лимон на четыре части, одну четвертинку используйте на сок (выжмите сок, можно с мякотью).
  2. В отельной чашке смешайте мед, горчицу, черный перец, соль, масло и выжатый сок лимона - это получилась заправка для будущего салата.
  3. Все овощи промойте, почистите перец и порежьте небольшими кубиками, лук – тонкими полукольцами.
  4. Все овощи сложите в тарелку, заправьте приготовленной заправкой и подавайте сразу к столу. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Засолка форели в домашних условиях
Красная соленая рыба в любом виде желанное угощение, как для повседневного, так и для праздничного стола. Засолка форели в домашних условиях...
Салат с ананасами и куриной грудкой
Салат из куриной грудки с ананасами можно готовить с разными ингредиентами, главное, чтобы основные компоненты этого салата - куриная грудка...
Салат с пеканом и брокколи
Ингредиенты на 6-8 порций: 1 головка капусты брокколи; 3 молодых головки зеленого лука; 1 ст.лож растительного масла; 1 пакет вермишели бы...
Салат из зелёной чечевицы с рисом и зеленью
Ингредиенты для салата: 1 стакан зеленой сырой чечевицы; 0,5 стакана риса; 1 крупная головка репчатого лука; 1 пучок зеленого лука (перья)...

Добавить комментарий