Торт с творожным кремом “Луна”

Торт с творожным кремом “Луна”

Ингредиенты для торта:
Для теста:

  • 250 грамм сливочного масла (можно слив. маргарин);
  • 250 грамм сахарного песка;
  • 6 яиц;
  • 150 грамм муки высшего сорта;
  • 100 грамм крахмала;
  • 1 апельсин;
  • 1 ст.лож. какао-порошок;
  • 1,5 ч.лож. разрыхлителя для теста;
  • 50 грамм рома;

Для крема:

  • 250 грамм сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • 100 грамм творога;
  • 250 грамм сахарной пудры;
  • Шоколад для украшения.
  1. Приготавливаем тесто: муку просеять, смешать с разрыхлителем, какао и крахмалом.
  2. В большой миске взбиваем яйца с сахарным песком до полного его растворения. В другой миске взбиваем масло(маргарин), затем аккуратно в взбитое масло добавлять по 1-й ложке взбитых яиц, при этом не переставая все это слегка взбивать. Далее в полученную яично-масленную массу постепенно всыпать тонкой струйкой подготовленную муку при этом постоянно помешивать поочередно в разные стороны до однородной массы.
  3. Апельсин промыть, высушить, очистить цедру, измельчить и добавить в готовое тесто, перемешать, влить ром и снова перемешать. Тесто готово, теперь можно печь коржи – возьмите форму для выпечки или сковороду диаметром не более 28 см. дно закройте пергаментом и на него выложите 3-4 ст.лож. теста, распределите по всему дну и выпекайте в разогретой до 220 гр. духовке в течение 10-15 минут. Таким образом, используя все тесто, вы должны испечь около 8 коржей. Перед смазыванием кремом коржи нужно остудить.
  4. Приготавливаем крем: размягченное масло, пудра, творог и измельченная цедра 1 лимона хорошо взбить до получения однородной массы.
  5. Приготовленным кремом смазывать каждый корж, укладывая, их друг на друга. Также нужно смазать верхний корж и боковые края торта, сверху украсить розочками. Полностью смазанный торт посыпать стружкой шоколада, можно еще чем-нибудь, насколько хватит фантазии. Готовый торт остудить в холодильнике в течение 1 часа. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Тесто для пиццы без дрожжей
Пицца – это вкусное блюдо пришло к нам из Италии и в основном тесто для пиццы готовится на основе дрожжей, мы же вам предлагаем приготовить ...
Сметанный крем для торта
Самый простой из всех кремов – это сметанный крем для торта, в котором основными ингредиентами являются: сметана и сахар. Но многие хозяйки ...
Заварной крем для Наполеона
Заварной крем для Наполеона… м-м-м и вот уже многие вспоминают свое детство, как мама или бабушка намазывали красивые румяные и хрустящие ко...
Рецепт манника на молоке
Гости на подходе, а у вас нет ничего к чаю, тогда мы вам предлагаем легкий рецепт манника на молоке. Этот вкусный и быстрый десерт имеет мас...

Добавить комментарий