Максимальный способ сохранения витаминов

Максимальный способ сохранения витаминов

Еще не так давно во всех фруктах и овощах, что всех нас и привлекало, сохранялось большое количество витаминов. В настоящее время, благодаря современным технологиям, предотвращающим гибель овощей и фруктов от вредителей и ускоряющим созревание плодов, витаминов осталось совсем немного. Какой же максимальный способ сохранения витаминов?

Мы, женщины, любящие наших близких и желающие укрепить их здоровье, должны запомнить следующие правила:

Максимальный способ сохранения витаминовЕсли у Вас есть родственники или хорошие знакомые в деревне, то постарайтесь закупать свежие продукты у них. Это касается фруктов, овощей и молочных продуктов.

Предпочтительнее всего покупать продукты на рынках, а не в магазинах, где, как правило, продаются продукты, изготовленные по самым современным технологиям в ущерб качеству. Не покупайте продукты на длительный срок, лучше ходить за ними 2-3 раза в неделю. В магазине внимательно проверьте дату реализации продукта, чтобы не купить просроченный товар, а также рекомендации по его хранению.

Предохраняйте молочные продукты от солнечных лучей, чтобы не потерять витамины А, D и В2.

Старайтесь не готовить еду заранее, а только непосредственно перед приемом пищи. Для того, чтобы не потерять витамины Е, С и фолиевую кислоту, используйте посуду из нержавеющей стали.

Максимальный способ сохранения витаминовЗамороженные продукты и основные правила их применения:

  • Отдавайте предпочтение замороженным продуктам, а не консервированным.
  • Не размораживайте замороженные продукты.
  • Варка на пару или тушение гораздо полезнее для Вашего здоровья, чем жарение.
  • Бульон, в котором варились мясо или овощи, не следует выливать, используйте его еще раз вместе с замороженными продуктами, а воды добавляйте как можно меньше.

Похожие по теме статьи:
Раздельное питание
Теория раздельного питания - это теория о совместимости различных продуктов. Основоположником раздельного питания стал Герберт Шелтон, в сво...
Советы для тех, кто не любит готовить
Мне почему-то кажется, что проблема с готовкой возникает, чуть ли не у каждого второго человека. Ну не хочется нам готовить, мы и на работе ...
Как убрать лишний пересол
Пересол блюда – это, без преувеличения, катастрофа для любой хозяйки тогда встает вопрос – как убрать лишний пересол. Одно дело, если испорч...
Авокадо – сегодня и всегда!
В Индии  авокадо называют «коровой бедняков», так как по калорийности этот тропический фрукт в два раза превышает нежирное мясо – 160 калор...

Добавить комментарий