Польза и вред творога

Польза и вред творога

Еще в недалеком прошлом творог считался очень полезным продуктом. Естественно данный кисломолочный продукт очень важен для молодого растущего организма, для пожилых людей, для будущих мам и для кормящих мам. В твороге содержится кальций – главный элемент для костей и зубов, витамины, минеральные вещества, естественно белок, лактоза, железо и многое другое.

Польза и вред творогаА так же творог считается диетическим, полезным и легким продуктом. Он прекрасно сочетается с другими кисломолочными продуктами такими, как простокваша, сметана и кефир. Помните, как в детстве наши бабушки давали нам размягченный творог со сметаной или с кефиром? Готовили нам сырники и обязательно сверху поливали опять же сметаной, пекли вкусные ватрушки. Но, к сожалению, тот творог сильно отличается от нынешнего, если он конечно не домашний.

Польза и вред творогаВ наше время из творога делают много чего, например, творожные сырки с добавлением ванили, повидла, шоколада…В магазине можно купить творог на любой вкус по жирности и т.д., сразу хотим сказать, если употреблять творог для пользы, то не более 3-х раз в неделю и натуральный, без различных вкусовых добавок. Для укрепления костей – желательно обезжиренный творог, т.к. излишки жира препятствуют усваиванию кальция. Да и вообще жирный творог в своем составе имеет пальмовое масло и поэтому считается жирным, но не полезным, а оно Вам нужно?

Польза и вред творогаКонечно в твороге есть и своя польза – благодаря витамину В2 улучшается зрение и процесс регенерации тканей, витамину D (кальциферол) в организме нормализуется обмен кальция и фосфора, у пожилых людей улучшается общее самочувствие, у будущей мамы нормально развивается плод, у кормящих мам улучшается качество грудного молока. Употребляя творог для пользы, помните, что максимальная норма употребления составляет не более 250 грамм в день и как мы уже писали, 3 раза неделю. Если Вы знаете, что у Вас имеются проблемы с кишечником, будьте осторожны с этим кисломолочным продуктом.

Польза и вред творогаТак же различные сырки ванильные или шоколадные не принесут Вам пользы, т.к. в них слишком много углеводов и добавок, которые приносят только вред нашему организму. Если Вам хочется клубничный, вишневый или какой-нибудь другой творожок, добавьте лучше в обыкновенный творог натуральных фруктов – и вкусно и полезно. Покупая творог в магазинах, старайтесь всегда смотреть процент жирности и дату изготовления, т.к. творог это такой продукт, в котором при неправильном хранении или при истекшем сроке хранении начинают развиваться бактерии, опасные для пищеварительной системы, а повышенная жирность – это пальмовое масло. Пальмовое масло придает творогу натуральный сливочный вкус, увеличивает срок годности, да и цена становиться ниже. В таком твороге процент полезных свойств очень мал и кроме вреда ничего Вам не принесет.


Похожие по теме статьи:
Раздельное питание
Теория раздельного питания - это теория о совместимости различных продуктов. Основоположником раздельного питания стал Герберт Шелтон, в сво...
Советы для тех, кто не любит готовить
Мне почему-то кажется, что проблема с готовкой возникает, чуть ли не у каждого второго человека. Ну не хочется нам готовить, мы и на работе ...
Как убрать лишний пересол
Пересол блюда – это, без преувеличения, катастрофа для любой хозяйки тогда встает вопрос – как убрать лишний пересол. Одно дело, если испорч...
Максимальный способ сохранения витаминов
Еще не так давно во всех фруктах и овощах, что всех нас и привлекало, сохранялось большое количество витаминов. В настоящее время, благодар...

Добавить комментарий