Как приготовить котлеты из фарша

4 01.04.2019 2 мин.

Как приготовить котлеты из фарша
Как приготовить котлеты из фарша? Этот вопрос, скорее всего, волнует самых молодых хозяек, которые стараются помочь своим мамам и бабушкам и к тому же удивить своих близких тем, что они тоже могут приготовить что-нибудь вкусненькое и без каких-либо подсказок со стороны взрослых. Ведь ответы на любой вопрос можно легко найти в Интернете.

В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусные и нежные котлеты для всей семьи. Чтобы котлеты были по-настоящему сочными, вкусными и нежными, фарш для них желательно делать самим, а не брать покупной. Для этого потребуется основные продукты – это свинина и говядина и, конечно же, мясорубка, остальные продукты просто дополнят вкусовые качества ваших котлет.

Ингредиенты для котлет из фаршаИнгредиенты для котлет из фарша:

  • 700 грамм филе говядины;
  • 700 грамм филе свинины;
  • 3 головки репчатого лука;
  • 2 яйца;
  • 6 ломтиков белого хлеба без корок;
  • ½ стакана молока;
  • Перец, соль, специи и чеснок по вкусу.

Говяжье и свиное мясо тщательно промытьГовяжье и свиное мясо тщательно промыть, порезать такими кусочками, что было удобно пропускать через мясорубку. Лук репчатый очистить, промыть и тоже порезать как мясо. При использовании чеснока – очистить несколько долек.

Все подготовленные продукты, чередуя пропустить через мясорубку. Готовый фарш хорошо вымесить руками, вбить в него яйца, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Кусочки белого хлеба замочить в теплом молоке, как только мякиш размякнет, отжать излишки молока и тоже добавить в фарш. Все вновь тщательно вымесить до однородной массы. При желании размягченный хлеб можно тоже пропустить через мясорубку.

Из готового фарша сформировать котлетыИз готового фарша сформировать котлеты размером на свое усмотрение, при желании можно обвалять их в муке или в панировочных сухарях, можно жарить и без них. Котлеты жарятся с двух сторон на сковороде на подсолнечном масле. Каждая сторона обжаривается в течении 15 минут на небольшом огне. Готовые румяные и аппетитные котлеты можно подавать с любым гарниром или просто украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита.

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Вверх