Шашлычки из кабачков с говяжьим фаршем

1 01.04.2019 1 мин.

Шашлычки из кабачков с говяжьим фаршем

Ингредиенты для шашлычков:

  • Говяжий фарш;
  • Кабачки;
  • Зелень, чеснок;
  • Сырое яйцо, репчатый лук;
  • Сметана и сыр;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Шпажки.

  1. Кабачки промыть, порезать средними кольцами, посолить, по желанию поперчить.
  2. Подготовить говяжий фарш – мясо перекрутить через мясорубку вместе с зеленью, чесноком и репчатым луком. Посолить, поперчить, булку в этот фарш не добавлять, все хорошо перемешать и сформировать небольшие котлетки, размером в кольца порезанных кабачков.
  3. Приготавливаем шашлычки – на шпажки нанизываем по очереди колечко кабачка и котлетку. Сверху шашлычок полить сметаной и посыпать тертым сыром. Затем, подготовленные шашлычки, поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита.

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Вверх