Спагетти с грибным соусом

10 26.07.2019 1 мин.

Спагетти с грибным соусом

Ингредиенты для блюда:

  • 250 гр. спагетти;
  • 50-60 гр. сливочного масла;
  • 250 гр. отварных грибов;
  • 1 головку репчатого лука;
  • 2-3 ст.лож. оливкового масла;
  • 150 гр. сливок (можно сметану);
  • 1 ст.лож. соевого соуса;
  • 2 средних моркови;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень, отварные овощи и помидоры по желанию.

  1. Отварить спагетти, за 5 минут до их готовности макароны снять с огня, слить воду, но 0,5 стакана воды в которой варились спагетти оставить в кастрюле, добавить сливочное масло, размешать, накрыть крышкой и дать выстояться 15-20 минут.
  2. Пока спагетти настаиваются, приготовим грибной соус – отваренные грибы порезать очень мелкой соломкой, репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить с грибами на оливковом масле. Морковь почистить, натереть на мелкой терке и добавить в грибы с луком и обжаривать на медленном огне примерно 10-15 минут. Затем в тушеные овощи влить сливки (сметану), соевый соус и оставить на огне еще 5-7 минут. В конце добавить мелко рубленую зелень, накрыть крышкой и выключить огонь.
  3. Спагетти выложить на тарелку, сверху полить грибным соусом, по желанию можно положить мелкие помидорчики, отварные овощи. Приятного аппетита.

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Вверх