Куриный суп

Ингредиенты для куриного супа:

• 1 некрупная курица;
• 3 литра воды;
• 5-6 картофелин;
• 5 средних головок репчатого лука;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 крупный болгарский перец, желательно красного или желтого цвета;
• 1-2 свежих помидор;
• 1 пучок зелени (укроп и петрушка);
• 1 небольшой пучок свекольной ботвы;
• Соль и приправы по вкусу;
• Макаронные изделия (по желанию).

1. Курицу хорошо промыть, при необходимости удалить остатки перьев, и поставить варить в 3-х литрах воды.
2. Пока курица вариться, почистить все овощи, порезать на свое усмотрение.
3. Затем, когда курица свариться, вытащить и бросить варить овощи, курицу разделить на части (по желанию удалить кости) и тоже положить в суп. Добавить соль и специи. За несколько минут до готовности, положить рубленую зелень и мелко нарезанный чеснок.
4. Макаронные изделия используйте по желанию. Приятного аппетита.