Мясной суп с зелёной чечевицей

Ингредиенты для супа:

• 200 гр. фарша говядины;
• Третья часть стакана макарон в форме риса;
• 1 стакан замоченной на ночь зеленой чечевицы;
• 1 средняя головка репчатого лука;
• 2 ст.лож. растительного масла;
• 2 ст.лож. томатной пасты;
• 0,5 ч.лож. черного молотого перца;
• 4 стакана кипячёной воды;
• Соль по вкусу.

1. В кастрюле или в сковороде с добавлением растительного масла потушить фарш (масло должно практически впитаться в мясо), затем добавить мелко рубленый лук и тушить примерно 10-15 минут периодически помешивая, лук и мясо должны быть мягкими.
2. Затем добавить томат и еще потушить на среднем огне 5-7 минут, помешивая, чтобы томатная паста не пригорела.
3. Если Вы тушили все сковороде – выложите в кастрюлю, налейте положенной кипяченной горячей воды, доведите до кипения, всыпьте макароны и на маленьком огне варите около 8-10 минут.
4. Затем добавьте в суп чечевицу, накройте крышкой и варите еще около 10-15 минут. Перец можно добавить непосредственно в суп или в тарелку по вкусу. Приятного аппетита.