Перец фаршированный в мультиварке

Перец фаршированный в мультиварке приготовить очень легко и просто. Для этого вам потребуются основные продукты – это сладкий болгарский перец, мясной фарш, рис и томатная паста или помидоры … и сама мультиварка. Также вы можете добавить и другие ингредиенты для бульона, такие как морковь, репчатый лук и различные специи.

Для приготовления фаршированного перца можно использовать как свежие плоды перца, так и замороженные и наслаждаться очень вкусным блюдом в любое время года. Перец фаршированный в мультиварке – это прекрасный вариант и для праздничного стола, и для простого семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для перца фаршированного в мультиварке на 4,5 л.:

• 11-12 сладких болгарских перцев;
• Для фарша:
• 500-600 грамм любого мясного фарша;
• 0,5 стакана риса;
• 2 головки репчатого лука;
• Соль, перец и специи по вкусу;
• Для заправки:
• Морковь, помидоры/томатная паста и лук;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Мясной фарш смешать с полуготовым рисом и измельченным репчатым луком (2 головки). Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.

Сладкие перцы очищаем от сердцевины и семечек, промываем под проточной водой и фаршируем их приготовленным фаршем.

Фаршированные перцы укладываем в мультикастрюлю.

Теперь готовим заправку – 3-4 помидора перекрутить на мясорубке или натереть на терке и вылить на перцы. При желании можно натереть морковь и нарезать кубиками головку лука и тоже положить на перцы.

Теперь нужно добавить столько воды, чтобы заправка прикрыла фаршированный перец на половину. Добавить соль, перец и ваши любимые специи. Закрыть крышку мультиварке и выставить режим «суп» или «варка», время по умолчанию.

Готовые фаршированные перцы можно подавать как с бульоном, так и без него, с добавлением сметаны, сверху можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита.