Куриные бедрышки с рисом и грибами
Ингредиенты:
| Грибы (шампиньоны) | 350 гр. |
| Куриное филе | 1.5 — 2 шт. |
| Куриные окорочка (бедрышки) | 4 шт. |
| Рис в/к | 3 ст. |
| Куриный бульон | 1 л. |
| Масло растительное (раф.) | 5 ст. л. |
| Майонез | 8 — 10 ст. ложек |
| Соль и приправы | на вкус |
Приготовление:
Готовим куриный бульон самым простым способом — отварив скелетные составляющие в кастрюльке. Посолить надо несколько сильнее — потребуется для риса. Куриное филе нарезаем кубиками и, посыпав солью и специями, оставляем мариноваться. Маринуем отдельно бедрышки (окорочка) в майонезе — они готовятся отдельным блюдом и должны хорошо пропитаться.
Произвольно нарезаем грибы, после чего обжариваем с 5 ложками подсолнечного масла. В две емкости закладываем маринованное филе (каждая емкость на две порции) и укладываем поджаренные грибы. Промытый в проточной воде рис раскладываем по емкостям ровным слоем. Лучше не размешивать — будет оригинально. Заливаем по ложке бульон, для целостности риса. Не забываем про соль и приправы.
На первый уровень пароварки выкладываем на фольгу замаринованные кусочки курицы. На втором и третьем судки с рисом, закрыв фольгой. Таймер устанавливаем на 55 — 60 минут. Попробуйте, вам понравится.
Загрузка...
