Салат из авокадо

Ингредиенты для салата:

• 0,5 авокадо;
• 100 гр. свежих помидоров и огурцов;
• 70 гр. кукурузы консервированной;
• 0,5 головки репчатого лука;
• Несколько штук мелких маслин;
• 1 пучок зелени (для украшения).

Ингредиенты для апельсинового соуса:

• 150 гр. оливкового масла;
• 1 апельсин;
• 1 зубчика чеснока;
• 50 гр. 3%-ного яблочного уксуса;
• 50 гр. соленого соевого соуса;
• 0,5 пучка кинзы;
• 1 щепотка кумина (тмин);
• Соль, перец черный молотый по вкусу.

1. Авокадо, лук, помидоры и огурцы порезать, добавить кукурузу и маслины.
2. Теперь приготовить соус – выжать сок апельсина, добавить уксус, измельченный чеснок, соевый соус, тмин и резаную кинзу. Приготовленным апельсиновым соусом заправить салат, посолить, поперчить, сверху украсить зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита.