Салат из сыра сулугуни

Ингредиенты для салата из сыра сулугуни:

• 0,5 кг. сыра сулугуни (некопченый);
• 2 средних свежих огурца;
• 2 корня сельдерея;
• 1 пучок редиса;
• 2 средние моркови;
• 2 головки репчатого лука;
• 1 пучок зеленого лука (перо);
• По 2 щепотки петрушки и базилика;
• Оливковое масло (можно подсолнечное).

1. Сыр сулугуни и свежий огурец порезать мелкими кубиками, репчатый лук, зеленый лук, петрушку и базилик – мелко накрошить. Корень сельдерея почистить, промыть и натереть на крупной терке, редис разрезать на четыре части, морковь – тонкими кольцами.
2. Все подготовленные ингредиенты смешать (при желании можно на салатнице выложить каждый продукт в отдельности – ромашкой), посолить по вкусу, добавить масло и подавать на стол. Приятного аппетита.