Салат мексиканский

Ингредиенты для мексиканского салата из расчета на 1 порцию:

• 40 грамм корня сельдерея;
• 70 грамм отварной куриной грудинки;
• 20 грамм красного сладкого болгарского перца;
• 0,5 вареного яйца;
• 20 грамм репчатого лука;
• 40 грамм листового салата;
• 1 ч.лож. уксуса;
• 2 ч.лож. оливкового масла.

1. Корень сельдерея тщательно вымыть, просушить, почистить и натереть на мелкой терке.
2. Куриную отварную грудинку порезать соломкой.
3. Болгарский перец и лук почистить, промыть, просушить от лишней влаги, порезать тонкими кольцами.
4. Вареное яйцо порезать мелкими кубиками, листовой салат – лапшой.
5. Все приготовленные ингредиенты смешать, добавить подготовленную заправку (уксус хорошо перемешать с маслом), по желанию можно добавить соль и перец черный молотый. Приятного аппетита.