Снеки с помидорами и сыром

Ингредиенты для снеков:

• 800 грамм слоеного теста;
• 400 грамм сыра;
• 5 шт. крупных помидор;
• 500 грамм филе курицы;
• 1 яйцо;
• Укроп, петрушка.

1. Если тесто покупное – разморозить и порезать на 10 одинаковых квадратов и смазать их яичным белком.
2. Приготовить начинку – сыр потереть на крупной терке, куриное филе (перед резкой филе отварить в течение 15 минут), помидоры и зелень мелко нарезать, все это перемешать, добавить желток, соль по вкусу и снова все перемешать.
3. Готовую начинку разложить на слоеные квадраты, свернуть их в виде квадрата и убрать в холодильник на 15-20 минут. По истечении положенного времени, снеки выложить на противень, при необходимости сверху смазать яйцом и поставить в разогретую духовку до 250-270 С и выпекать до румяной корочки. Приятного аппетита.