Пищевое отравление креветками

Креветки – одни из самых известных морепродуктов, которые подаются в ресторанах и гостях. А пищевое отравление, вызванное креветками, это довольно частое явление.

Креветки пользуются высоким спросом из-за их вкуса, и они являются одним из самых востребованных продуктов в барах и пабах. Но знаете ли вы, что креветки – одна из наиболее частых причин пищевого отравления. Всё из-за того, что часто они бывают заражены бактериями.

Креветки обитают как пресных водоёмах, так и в морской воде. Многие компании вместо того, чтобы ловить креветки в морях, выращивают их в искусственных водоёмах. При этом в воду добавляют антибиотики и химикаты, чтобы спасти креветки от нападения бактерий. Несомненно, потребление таких креветок может быть вредно для людей.

Ранее Тайвань был крупнейшим поставщиком креветок, но в 1988 году они потеряли 75% своего улова из-за бакуловируса. Это показывает неудобство разведения креветок в одном водоёме, так как один вирус приводит к большой потере. Регулярная химическая обработка, делаемая для того, чтобы убить бактерии, может приводить к пищевому отравлению. Даже овощи, выращенные вокруг этих водоёмов, могут быть ядовитыми.

Причины пищевого отравления от креветок.

Креветки – без сомнения очень распространённые морепродукты, однако вы должны быть осторожны при их употреблении. Некоторые причины пищевого отравления креветками:

• несвежие или заражённые креветки, импортирующиеся из других стран;
• упакованные в пачки креветки, у которых не указан срок годности.

Симптомы пищевого отравления.

Симптомы пищевого отравления могут проявляться в течение получаса до нескольких дней. Это обычно зависит от степени сопротивляемости организма человека. Ниже представлены симптомы пищевого отравления.

• Боль в животе
• Головная боль
• Рвота
• Головокружение
• Слабость в мышцах
• Онемение рук, ног, языка
• Стул с кровью
• Трудность при глотании

Лечение пищевого отравления.

При обнаружении у себя симптомов пищевого отравления, необходимо немедленно обратиться к врачу. Старайтесь потреблять больше воды, это поможет справиться с обезвоживанием, уменьшит тошноту и слабость. Доктор может сделать вам укол, чтобы справиться с рвотой. Необходимо употреблять в пищу лёгкие продукты, самая лучшая диета в это время – банан, рис, яблочное пюре и тосты.