Ассорти из семги и форели

Ассорти из семги и форели

Ингредиенты для ассорти из семги и форели:

  • 500 грамм семги;
  • 500 грамм форели;
  • Для маринада:
  • 100 грамм оливкового масла;
  • 100 грамм сока лимона;
  • 0,5 стручка перца чили;
  • Зелень петрушки;
  • 2 ч.лож. соли.
  1. Рыбу почистить, хорошо промыть, удалить все косточки, просушить от лишней влаги. Все ингредиенты для маринада смешать, петрушку и перец мелко порезать (вам понадобится 3 ст.лож. резаной петрушки) и полученной смесью залить подготовленную рыбу на полчаса.
  2. По истечении данного времени, рыбу вытащить из маринада, дать стечь остаткам жидкости, слегка смазать растительным маслом и выложить на гриль (если нет гриля, можно готовить в духовке, на решетке). Жарить до готовности.
  3. Если рыбу еще рано подавать на стол, заверните ее в фольгу. Рыбное ассорти подавать с зеленью или на ваше усмотрение. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Как приготовить котлеты из фарша
Как приготовить котлеты из фарша? Этот вопрос, скорее всего, волнует самых молодых хозяек, которые стараются помочь своим мамам и бабушкам и...
Как приготовить ленивые голубцы
Голубцы – вкусное европейское блюдо и многие хозяйки знают, как его готовить и сколько времени можно на это потратить, а как приготовить лен...
Говядина запеченная в духовке
Говядина, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или вечернего ужина в кругу близких и друзей....
Рецепт классической лазаньи
Лазанья – это итальянское традиционное блюдо, рецепт классической лазаньи состоит из листов теста, начинки из мяса и овощей и соуса. Все это...

Добавить комментарий