Спагетти с грибным соусом

Спагетти с грибным соусом

Ингредиенты для блюда:

  • 250 гр. спагетти;
  • 50-60 гр. сливочного масла;
  • 250 гр. отварных грибов;
  • 1 головку репчатого лука;
  • 2-3 ст.лож. оливкового масла;
  • 150 гр. сливок (можно сметану);
  • 1 ст.лож. соевого соуса;
  • 2 средних моркови;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень, отварные овощи и помидоры по желанию.
  1. Отварить спагетти, за 5 минут до их готовности макароны снять с огня, слить воду, но 0,5 стакана воды в которой варились спагетти оставить в кастрюле, добавить сливочное масло, размешать, накрыть крышкой и дать выстояться 15-20 минут.
  2. Пока спагетти настаиваются, приготовим грибной соус – отваренные грибы порезать очень мелкой соломкой, репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить с грибами на оливковом масле. Морковь почистить, натереть на мелкой терке и добавить в грибы с луком и обжаривать на медленном огне примерно 10-15 минут. Затем в тушеные овощи влить сливки (сметану), соевый соус и оставить на огне еще 5-7 минут. В конце добавить мелко рубленую зелень, накрыть крышкой и выключить огонь.
  3. Спагетти выложить на тарелку, сверху полить грибным соусом, по желанию можно положить мелкие помидорчики, отварные овощи. Приятного аппетита.

Похожие по теме статьи:
Как приготовить котлеты из фарша
Как приготовить котлеты из фарша? Этот вопрос, скорее всего, волнует самых молодых хозяек, которые стараются помочь своим мамам и бабушкам и...
Как приготовить ленивые голубцы
Голубцы – вкусное европейское блюдо и многие хозяйки знают, как его готовить и сколько времени можно на это потратить, а как приготовить лен...
Говядина запеченная в духовке
Говядина, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или вечернего ужина в кругу близких и друзей....
Рецепт классической лазаньи
Лазанья – это итальянское традиционное блюдо, рецепт классической лазаньи состоит из листов теста, начинки из мяса и овощей и соуса. Все это...

Добавить комментарий